おだしのポトフ
2010年11月23日 20:51更新
D勉強の会よりスペシャルメニューが完成しました。
◯こんぶ土居のおだしをつかったポトフ ¥１２６０（1.5人前）
こんぶ土居のおだしに、ゴロっと切った旬の野菜。地鶏の旨味にほんのり塩こしょう。
フレッシュタイム、ローズマリーの香りを加えて、、、
シンプルながらも、この季節ならではのホッとする優しい味。
召し上がって頂ければきっと納得されるはずです。
食材本来の旨味とそれを引き立ててくれるおだし。
一度味わってみてください。
今週のランチパスタのご紹介です。
１１月２５日（木）から１１月３０日（火）までの日替わりパスタメニュー（サラダ・ドリンク付き）
２５日（木）・自家製パンチェッタとD&FARM野菜のペンネアラビアータ￥945
・サーモンとキノコとくるみのクリームソース￥1260
２６日（金）・白身魚とキャベツと水菜のオイルソース￥945
・白舞茸とエリンギ茸のゴルゴンゾーラソース スパゲッティーニ￥1155
２７日（土）・根菜とゆずのペペロンチーノ￥1050
・天使の海老と法蓮草のトマトクリーム￥1365
２８日（日）・３種キノコと牛スジのラグーソース￥1050
・サーモンとケーパーとフレッシュトマトのクリームソース￥1155
２９日（月）・季節野菜と生ハムのクリームソース￥945
・自家製パンチェッタと栗のカルボナーラ￥1050
３０日（火）・インカの目覚めとフレッシュタイム、生ハムのクリームソース￥945
・イワシと水菜のペペロンチーノ￥1050
その他のランチメニュー
○キノコのオムライスセット￥945
○D＆オムハヤシセット￥1365
○D＆ドライカレーセット￥945
○D＆グリーンカレーセット￥1155
○自家製ハンバーグセット￥1050
○サンドイッチセット￥1260
○フレンチトーストセット￥840〜 etc...
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
D&DEPARTMENT DINING OSAKA キッチンチーフ 戌亥謙太
