100%ファームのジェノベーゼが登場です…

2009年6月25日 21:15更新

先週ご紹介していました、ファーム野菜のバジル。 千葉のファームからたくさんのバジルを送ってもらえたので、 ランチで提供できる量のジェノベーゼのペーストを仕込むことができました。

なので、ファームバジルでつくったジェノベーゼのパスタが明日登場します。

○ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ ¥945

口の中に入れるとやはり無農薬野菜の力強い風味が伝わってきます。
一緒に入っている具のジャガイモとインゲンもファーム野菜。
しかも、実はペーストの隠し味として大葉を入れているのですが、
この大葉もファーム野菜なんです。

090625.jpg

ファーム野菜100%でできたジェノベーゼを、ぜひご賞味下さい。

6月25日(木)から6月30日(火)までの
日替わりパスタメニュー(サラダ・ドリンク付き)

25日(木)・季節野菜と生ハムのクリームソース¥945
      ・茄子とモッツァレラチーズとフレッシュバジルのトマトソース¥1050
26日(金)・ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ¥945
      ・白身魚とポワローのレモンソース¥1050
27日(土)・パンチェッタとキノコとジャガイモのクリームソース¥1050
      ・アサリとルッコラのフレッシュトマトソース¥1155
28日(日)・グリーンアスパラガスのラグーソース¥1050
      ・海老と法蓮草のトマトクリーム¥1260
29日(月)・アマトリチャーナ¥945
      ・ブロッコリーとアンチョビのリングイネ¥1050
30日(火)・ペンネアラビアータ¥840
      ・イワシとキャベツとブロッコリーニのペペロンチーノ¥1050

みなさまのご来店お待ちしております。


D&DEPARTMENT DINING OSAKA キッチンスタッフ 内之倉慎治

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