３階のダイニングの窓からその樹々を見下ろしながら
ゆったりとした午後のひとときを過ごす。
そんな遅めのランチなどいかがでしょうか。

さて、今回はまもなく登場予定の春の新メニューの中から、
NIPON VISIONでセレクトされ、ショップでも販売しております

「山形県 鋳心ノ工房 鋳鉄製のグラタンディシュ」
「新潟県 佐渡ワラ釜敷」

を使用したディナーメニューをご紹介いたします。

これまで、タパスとして小皿でお出ししておりました、
２種類のガーリックオイル煮に新しくマッシュルームを追加。

さらに、「もっと熱々で食べてもらいたい！」との想いから、
トリッパのトマト煮込みもそこに加わり、
４種類の温前菜がグラタンディッシュシリーズとして
新登場いたします。

写真上から
○マッシュルームのガーリックオイル煮￥８４０
○トリッパのトマト煮込み￥８４０
○あさりのガーリックオイル煮￥８４０
○海老のガーリックオイル￥８４０

あさりや海老、トリッパなどの
メインの食材は文句なしで美味しいのはもちろん、
このメニューの魅力はなんと言っても、
器ごとオーブンで加熱されて
グツグツと煮えたオイルソースやトマトソース。

私たちスタッフの間で「バゲット泥棒」
と呼んでいるソースです。

この熱々のソースにバゲットをしみ込ませて、
旨味たっぷりのにんにくと一緒に
是非お召し上がりください。

これからの季節、ビールや
スパークリングワインにぴったりです。
ノンアルコールでしたら、
レモンスカッシュや
辛口のジンジャーエールなんていかがでしょう。

みなさまのご来店お待ちしております。

※貸切パーティーのお知らせ
４月の１１日（土）、１２日（日）、１８日（土）、２５日（土）
は貸切パーティーのためランチのみの営業となっております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さい。

4月9日（木）から４月14日（火）までの
日替わりパスタメニュー（サラダ・ドリンク付き）

　９日（木）・アマトリチャーナ￥945
　　　　　　・イワシと春キャベツと菜の花のペペロンチーノ￥1050

１０日（金）・たっぷりハーブのフレッシュトマトソース￥945
　　　　　　・パンチェッタとキノコとゴボウのクリームソース￥1050

１１日（土）・グリーンアスパラガスのラグーソース￥1050
　　　　　　・ 帆立貝柱と新タケノコのバジルクリーム リングイネ￥1365

１２日（日）・ポルチーニ茸のクリームソース スパゲッティーニ￥1155
　　　　　　・本鯛とルッコラのフレッシュトマトソース￥1365

１３日（月）・ナポリタン￥840
　　　　　　・白舞茸とエリンギ茸のゴルゴンゾーラソース スパゲッティーニ￥1155

１４日（火）・プッタネスカ￥945
　　　　　　・パンチェッタとエリンギ茸のカルボナーラ￥1050

D&DEPARTMENT DINING OSAKA キッチンチーフ 橋本圭介