MUSICAの紅茶、終了まであと3日です…
2010年8月 8日 12:26更新
NIPPON VISION GALLERY「Tea House MUSICA」がいよいよ8月10日（火）までとなりました。
たくさんの方々にご参加いただき、好評だった
堀江さんの魅力たっぷりのD勉強会「わかりやすい紅茶」の様子は・・・
まずはウエルカムドリンクとしてアイスチャイを
お楽しみいただきながら勉強会はスタートしました。
なんと堀江さん、お友達から借りたという大阪店の6周年Tシャツを着て、
もう20年以上も使われているケトルでお湯を沸かしながら
紅茶の茶葉の形状や種類などをお話してくださいました。
ポットでの正しい紅茶の淹れ方をご説明していただき
そして、ペットボトルやティバックの紅茶との違いを
ご参加いただいたお客様にも体験していただきながら学びました。
皆さんに味わっていただいたのは
紅茶の3大銘茶の一つといわれる「ヴィンテージ ウバ」と
堀江さんのサプライズでご用意していただいた
まだ未発売のD&DEPARTMENTのオリジナル「スペシャリティー ダージリン」。
黒糖のメレンゲのお茶請けと一緒にお試しいただきました。
今回の勉強会でスタッフへの事前レクチャーもしていただいた
堀江ゆうまさんに当日もお手伝いいただき美味しい紅茶の時間をお楽しみいただきました。
最後は事前にいただいてた、参加者の方の質問にも丁寧にお答えいただきました。
皆さん、熱心にメモをとられているのがとても印象的でした。
終了後はNIPPON VISION GALLERYの会場でお客様とお話もしてくださいました。
堀江さんをはじめとするTea House MUSICAの皆様、本当にありがとうございました。
会期も残りわずかとなりましたが、
是非、実際に香りや茶葉の形状を楽しみながら好みの紅茶をみつけてください。
会期中はダイニングでもMUSICAの紅茶がお楽しみいただけます。
D&DEPARTMENT PROJECT OSAKA 松本由佳
