長野カフェのブログ

D&TRAVEL CAFE NAGANO

30日(月)のプレート、「ソーセージと夏野菜のペペロンチーノ」。 ナス、トマトなどの夏野菜がふんだんに使われており、 季節を感じられるプレートとしてご好評です。
26日(木)のプレート、「エビとトマトのジェノベーゼ」。 香ばしいくるみとたっぷりチーズが入ったバジルソースが何とも爽やかで 食欲をそそります。
ファーマーズマーケットでご好評いただいた冷製コーンスープ、 明日からの本日のスープに登場です。
今週末はトドロキデザインさんとのファーマーズマーケットです。
長野店の人気ドリンクだったしそジュースが復活です。 しかも、今度は長野県産のしそで作った自家製ジュース!
今週の土日はファーマーズマーケット連動の「信濃町産とうもろこし」を使った特別メニューです。
16時から店頭でも、ビールとドリンクの販売をしていますので お祭り前に、是非お立ち寄りください。
金曜日はフレッシュトマトでじっくり煮込む 「鶏モモ肉のトマト煮込み」です。
今週のプレートは、夏らしいメニューが並んでおりますが 定番メニューにも夏メニュー、あります。
明日のお国自慢持ちよりパーティにも登場します。
ネギやニンニクの香りと豆板醤の辛味が効いた中華風の冷製パスタです。
7月の素材は「八町きゅうり」です。 ...
爽やかな「さくらんぼスカッシュ」、数量限定です!
10・11日はファーマーズマーケット企画、特別プレートをご用意!
先週末大盛況でした、ファーマーズマーケットのことと、今週末のことを。
ご好評につき、来週末も!「松代産花見さんのトマトと生ハムの冷製カッペリーニ」
今週末のファーマーズマーケット、素材は「トマト」
今週末は第2回目のファーマーズマーケット、今回は「トマト」です。
関東甲信越、入梅、長野店は夏メニューがスタートでございます。
明日は、りんご酢を使ったさっぱりな甘さが特徴の「白身魚の甘酢あんかけ」
無水鍋を使ったほくほくのジャガイモ「塩豚の洋風肉じゃが」
さっくりチキンカツに特製七味ごまソースがじゅわっとしみ込んでます。
まるでさつまいもそのものな、素朴な甘さ「さつまいもの冷製スープ」
あしたは新登場「塩豚と筍とパプリカの蒸し煮」
長野の八幡屋磯五郎の七味ごまを使った特製ソース!
長野店初のファーマーズマーケットの様子をご報告
金曜日は、ピリ辛チキンライスが食欲をそそるひよこ豆と五穀米のチキンライス!
本日の営業時間変更のお知らせ
ブイヨン仕立てのさっぱりパスタにピリ辛チョリソーがアクセントに。
8日、9日はアスパラを使った限定メニューをお出しいたします。
カフェで飲めます、鹿児島セレクト「指宿温泉サイダー」
甘みある春キャベツをふんだんに使ったさっぱりトマトパスタ
甘さ控えめのお出汁がおいしい「白身魚のフライ 野菜あんかけ」
春だけ、長野店だけ、の特別なフレンチトースト。ぜひお試しを!
ぜひ、春を感じてください。
長野店のショップブログ、見ましたか?
日替りメニューの人気者が、定番メニューになりました。
じっくり煮込んだ、トロリとろける食感をお楽しみください。
ジュージュー熱々、な新メニュー2品をご紹介します。
カラッと揚げたチキンに豆板醤の効いた辛味噌を和えます。
ピーマン、ナス、かぼちゃ、蓮根と、様々な食感が楽しめる「野菜のはさみ揚げ」
春色のドリンクのご紹介です。
3時のおやつにもぴったりな二品のご紹介。
ハーブカツレツにも負けない人気のメニュー、登場です。
ひよこ豆、どっさりです
リクエストの多い「煮込みハンバーグ トマトソース」金曜日登場です。
中はとろーり濃厚な、バニラビーンズたっぷりの贅沢ブリュレ。
ディナーにもオススメ!新しく定番に加わったメニュー、2品のご紹介。
長野県各地で開催されているペチャクチャナイトが長野店で開催されます。
D勉強の会「わかりやすいにほんのうた」のレポートです。
食べ逃した方、ぜひ。水菜と大葉の和風ジェノベーゼ。
緑鮮やかな春を感じる「季節野菜のカルボナーラ」
お待たせいたしました、明日から春メニューがスタートします。
甘辛く煮付けたふっくら白身魚はご飯がすすみます。
明日はD勉強の会 わかりやすいにほんのうた、開催です。
ほくほく豆が好評の「ひよこ豆とトマトのカレー」 金曜日に再登場!
19日は、たっぷりかけた青ネギやごまがアクセント「白身魚の南蛮漬」
あしたは新メニュー「スパイシーチキンカレー」の日!
お肉の柔らかさと皮のパリッ、ソースのまろやかさとピリリ「チキンソテー ハニーマスタード」
葉がやわらかくて瑞々しい春キャベツのサラダが添えられていたり。
6種のスパイスでピリリと辛さを効かせた、カレー風味の「スパイシーチキン」お楽しみに。
本日のプレートにもパスタが新登場!
来週もあります、人気者・オムハヤシ!
かぼちゃの濃厚なポタージュ新登場です。
甘酸っぱいキウイのフレンチトースト、期間限定スタートです。
信州味噌が隠し味のD&ドライカレー、いかがですか?
クリスマススペシャルメニュー終了、「ありがとうございました!」
鶏もも肉を野菜のうまみがぎゅっとつまった赤ワインソースで煮込みました。
「ひとり娘」を使ったスープ、体が温まります。
クリスマススペシャルメニューでゆっくりしてはいかがですか?
お肉と相性のよいハーブ、オレガノ・バジル・ローズマリーが香ります。
なかなか手に入らない、豆を使ったスープです。
新登場の「白菜ロール クリームソース」トロリとろけるような味わいです。
1日を通して楽しめるクリスマスの特別メニューをご用意いたしました。
ラ・フランスのデザート、数量限定でお出しします!
にんにく・ショウガを効かせネギたっぷり「鶏の唐揚げ 香味野菜ソース」
ボリュームあるのに低カロリー「じゃがいものポタージュ」
おなかの中からぽかぽか「本日のスープ」はじめました。
期間限定「マロンクリーム」始まりました。
りんご酢をつかった特製タレに漬け込んだ「チキン南蛮」、ジューシーです!
カフェでは、長野産の新鮮なりんごをつかったメニューをご用意してます。
長野店では、このお休みでも シェフ特製の「本日のプレート」やっております。
野菜たっぷり、ぎゅっとつまった「自家製ハンバーグ 赤ワインソース」仲間入りです!
落ち着いた店内でゆっくりとした時間を過ごしにいらっしゃいませんか。
たっぷり新鮮野菜とチョリソーがポイントの「彩り野菜のナポリタン」登場!
土曜日の「D特製グリーンカレー」は、一口食べたらやみつきに!
長野店カフェにて「本日のデザート」スタートしました。
本日のプレートのご紹介をいたします。
大阪店料理長直伝のポークジンジャー、スタッフからも、とてもご飯が進むと好評です。
丸山珈琲代表、丸山健太郎氏を講師に迎えて、D勉強の会を開催しました。
長野店にもD&DEPARTMENT DININGの看板メニューが仲間入りです!
明日はいよいよ、D勉強の会『わかりやすい珈琲』の日です。
11月が始まりました。
迷われている方がいらっしゃいましたら、お早めのご連絡を!
夕方16時からの限定メニューを始めました。
毎朝、近所のスーパーへ買い出しに行きます。
長野店の人気メニューをご紹介します。
旬のりんごをことこと煮たホットアップルを添えたフレンチトーストです。
小布施屋さんのりんご酢でドレッシングを作ってみました。
オリジナルブレンド豆の販売を始めました。
朝のオープン準備は、大忙しです。
本日、台風の影響のため、臨時休業いたします。...
長野はしとしと雨が降っています。
本日、丸山珈琲の丸山社長が打ち合わせのためご来店されました。
長野店のカフェメニューを少しずつご紹介していこうと思います。
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