春のうま味が詰まったごはん

2010年6月 1日 15:52更新

寒くて長く感じた5月も終わり、6月がやってきました。

先週からスタートした新メニューはもうお試しいただけましたか？
さわやかな良い季節です。是非pippinにお出掛けください。

今週は、白身魚と春キャベツの蒸し焼きハーブバターのせです。
白ワインの蒸気で程よく水分が抜けた春キャベツは歯ごたえもあり、うま味も凝縮！

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pippin　小野理恵子／橋場ほのか

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