やはり業務用のガラス器はD&DEPARTMENTの店内にはまります。

さらに今回は
新幹線の食堂車で使われていた...
帝国ホテルのサラダサーブに使われていた...
ガラスじゃないけど、木村硝子店オリジナルの
ミルの部分は老舗プジョー、本体は東京の職人がチークを挽いてつくった胡椒挽き...
そんな背景のあるものたちを選んでいるので
余計にそう見えるのかもしれません。



ナガオカと売り場を見ながら
「これいいね」「これなんかもありだよね」とさながら商品選定会のようです。

会期が終わってから定番になるものもあるかもしれません。

まずはこの業務用という、潔い形の器たちをぜひ見にきてください。
使ううちに、たまに「これやっぱり、いいな」と思うはずです。

このあとナガオカはオリジナルの留切子オールドグラスを購入。
さて自分はどれにしようかな？

D&DEPARTMENT PROJECT NIPPON VISION担当　野口忠典