身近すぎて深く知ろうとしていなかった、、そんな事はありませんか？
今回静岡の方にとってとても身近なお茶について、茶農家でもある、本山茶研究会の漆畑裕樹さんがわかりやすく解説してくださいました。
茶産地・静岡に住んでいながら、意外と知らない事ばかり。
その日から実践できる、ためになるお話を聞けました。

今回、献上茶として選ばれた事もある静岡市の本山茶を3種類楽しんでいただきました。
本山茶の茶葉で作った紅茶、本山茶の新茶、本山茶を春から秋にかけて寝かせた熟成本山茶。
特に本山茶の新茶は、これから熟成させるための茶葉を特別に分けていただいた貴重な茶葉。
お茶の淹れ方を教えていただきながら、実際お客様にも本山茶を淹れていただきました。
初めての本山茶の美味しさに「全然、違う！」という声も。
特別にパテシエが作った黒ごまきなこのロールケーキも大好評でした。