編集部がある Drawing and Manualのオフィスでは、事務所のキッチンで作ったお昼ごはんをみんなで食べます。

今日の献立は、餃子でした。

栃木土産の「宇都宮みんみん」「華餃子」に加えて、D&M飯野社長特製餃子が登場！

餃子。

先日校了した『d design travel』栃木号（9月5日発売）を通じて、餃子はかなりの量を食べました。

食いしん坊ですが、食いしん坊だからじゃないですよ、

写真を取り直す必要があって、宇都宮に行く度に餃子店に出向きました。

「やきに、すいいち で！」

などと、おかげで地元の人の頼み方をマスターしました。

今では、地元の人の餃子話にも、十分ついていける私です。

そして、うれしかったことを報告させてください。

10年間取材拒否を貫いているお店から、ある日、掲載許可をもらえたのです！

ただただ、 "載せたい理由" を行くたびにお伝えしただけなのですが、

通って、通って、食べて、食べて、食べて・・・・・・

「焼き２（やきに）」＝焼き餃子二人前

「水１（すいいち）」＝水餃子一人前

『d design travel』栃木号では、

ロングライフ名物の  "宇都宮餃子" を、ずばっとガイドしています。

気軽に立ち寄れて、宇都宮餃子の美味しさに触れることができる、3店のみ。

デザイントラベルの道中で、きっと重宝してもらえるはずです。

「ロングライフ新名物を探して」というコーナーもできました。

これから長く愛されていくであろう、新しい定番を、各地で見つけていきます。

さて栃木の新名物とは？

栃木のみなさんは、お分かりででしょうか？

ヒントは益子です！

『 d design travel TOCHIGI 』WEB先行予約受付中　

d design travel編集部　佐々木晃子