およそ一世紀前、洋食器をつくるための研究を開始。日本で最初の白色硬質磁器の夜ディナーセットを完成させる。
世界の食卓で、またホテルやレストランで使われることになり、ノリタケの食器は、日本の洋食器の、そして食文化の歴史を築く 。