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およそ一世紀前、洋食器を作るための研究を開始。日本で最初の白色硬質磁器の夜ディナーセットを完成させる。世界の食卓で、またホテルやレストランで使われることになり、ノリタケの食器は、日本の洋食器の、そして食文化の歴史を築く。