ナガオカ日記に予告のありました通り、
北陸製菓へ行ってきました。
HOKKA60以外にも、北陸製菓のブランドつくりをお手伝いさせていただくことになり、
現状のヒアリングと今回で2回目となる工場の見学です。
今回は研究開発室を見せていただきました。

型抜きを体験させていただきました。

体験のつもりが、1シートのノルマが、、、。

9分ぐらいであっという間の焼き上がり。

おみやげにがっつりいただいてしまいました。

お菓子が好き～！のオーラが漂う研究開発室。
ホッカのおいしいお菓子はここから生まれてくるのですね。

D&DEPARTMENT PROJECT ディレクター　松添みつこ