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d design travel SHIGA

d47 MARKET「菓心おおすがの菓子」

主催:d47 design travel store(D&DEPARTMENT PROJECT)

協力:菓心おおすが
   &Anne

お問い合わせ:d47 design travel store(03-6427-2301)

彦根城の近くで和菓子店を営む「菓心おおすが」。
彦根や琵琶湖の風景をモチーフにした和菓子は、どれも食べるのが勿体無いほど美しいものばかり。菓子を通して、滋賀の四季の移ろいを感じることができます。彦根藩主であった井伊家の石高に因み、米俵の形をした求肥入り最中「三十五万石」は看板商品。
2013年には隣の空き物件を改装し、洋菓子販売や展示などを行う「&Anne」をオープン。手土産でも人気の焼き菓子は、素朴で何度でも食べたくなる味。ワークショップも定期的に開催し、彦根の町を盛り上げていこうとしています。

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看板商品の「三十五万石」

井伊家彦根藩主 三十五万石の彦根城に因んで作られている最中。
近江米のやわらかい求肥餅と一緒に、じっくりと炊き上げた餡子を、米俵の形をした最中で挟んでいます。一度食べたらファンになる。また食べたいと思える和菓子です。