D&Department

D&DEPARTMENT ネットショップへ

大野屋

d design travel TOYAMA

d47 MARKET 富山県「大野屋の和菓子」

主催:d47 design travel store(D&DEPARTMENT PROJECT)

協力:大野屋

お問い合わせ:d47 design travel store(03-6427-2301)

d47 MARKET 富山県「大野屋の和菓子」

富山県・高岡市で150年以上の歴史を持つ菓子店「大野屋」。寺社の多い土地柄、法要などに干菓子が重宝され、その技術を磨いてきました。しかし、需要が減り、干菓子の生産量が減りつつある現代。大野悠さんは、歴史ある“木型を使った菓子作りの技”を伝え残そうと「高岡ラムネ」を発売。木型をラムネに合わせて作り、季節ごとの富山の名物にちなんだ味・形が生まれました。気軽に贈ることができ、富山を感じられるお菓子へと進化を遂げています。10月27日(金)からの3日間、高岡ラムネを始め、大野屋の季節の生菓子をご紹介します。