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「釜浅商店」の包丁研ぎワークショップ

※事前申し込み:055-225-5222
※月曜定休日

主催:D&DEPARTMENT YAMANASHI by Sannichi-YBS

【お持ち物、服装】
・ハンドタオル
・エプロン(水がはねる可能性もありますので、あると安心です)

※包丁はこちらで用意いたします。
※募集時に右利き、左利きかをお聞かせください。

お問い合わせ:山梨店(055-225-5222)

定員になり次第締め切りとさせていただきます。

東京・合羽橋で109年間にもわたり料理道具店を営み続け、数百種類とある包丁を取り扱う釜浅商店。
『美味しい料理を作るための理 (ことわり) に適った道具』という視点から、単純に便利なキッチンツールではなく、永く・良く使えるものを選び続けています。 それ故どうメンテナンスしていけばいいのか?という正しい知識を伝えることも大切にしているお店です。
釜浅商店スタッフ指導のもと、砥石を使って実際に研いでいただきます。
きっと毎日の生活を豊かにしてくれる知識が身につくはず。

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釜浅商店の包丁

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