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NIPPON VISION MARKET

東京 「釜浅商店の良理道具」

主催:D&DEPARTMENT YAMANASHI by Sannichi-YBS

※定休日の月曜日を除く。ただし、月曜日が祝日の場合は火曜日休み。

お問い合わせ:山梨店(055-225-5222)

事前申し込み不要

1908年、浅草合羽橋に 「熊澤鋳物店」 として創業。1953年に ”浅草の釜屋” という意味の 「釜浅商店」 と名を改めて以来109年の老舗料理道具店。
釜浅商店で扱うのは便利な ”キッチンツール” ではなく、鉄のフライパンや庖丁・行平鍋・南部鉄器…といった、料理人に愛用され続ける料理道具です。
美味しい料理を作るための理(ことわり)に適った道具を「良理道具」と呼び、道具を作る職人の元へ会いに行くことから始める釜浅商店。 そんなお店がセレクトした、数々の「長く使える良い道具」が今年も山梨店に並びます。
一度使っていただくと、良い道具はこんなにも違うのか!と驚いていただけるはず。
毎日を丁寧に暮らすためにも、料理道具を見直してみるのはいかがでしょうか。
是非実際に使い、実感してみて下さい。

釜浅商店:→こちら

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東京 釜浅商店の包丁研ぎワークショップ

そんな釜浅商店の、正しいメンテナンスワークショップを開催します。
きっと毎日の生活を豊かにしてくれる知識が身につくはず。

日付:2017年9月23日(土)
①11:00 ~ 12:30 / ②14:00 ~ 15:30
会場:D&DEPARTMENT YAMANASHI by Sannichi-YBS
参加費:2,000円
定員:各回6名

【お持ち物、服装】
・ハンドタオル
・エプロン(水がはねる可能性もありますので、あると安心です)
※包丁はこちらで用意いたします

※要事前申し込み:055-225-5222まで (11:00〜19:00)
※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
※定休日:月曜日