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d SCHOOL「わかりやすいワイン」〜器・グラスで変わるワインの香り・味わい〜

申込方法:山梨店店頭もしくはお電話(055-225-5222)にてお申し込みください。
※アルコールの提供を致しますので成人の方のみご参加可能です。

主催:D&DEPARTMENT YAMANASHI by Sannichi-YBS
お問い合わせ:山梨店(055-225-5222)

定員になり次第締め切りとさせていただきます。

ワイン産地である山梨県では「ワインを湯のみ茶碗に入れて飲む」習慣があるといわれます。地元の方の中には「一升瓶ワインは湯のみ茶碗で飲むのが一番美味しい」と言う方もいるほど。「本当にそうなの⁉︎」という疑問を解決すべく、実際に飲み比べてみる今回のd-school。ワインを数種類の器・グラスに入れ、香りや味わいがどのように違うのか?また、ワインもいくつかのタイプを用意し、タイプによって感じ方も変わるのか?を楽しみながら検証します。
講師にはソムリエの五味丈美氏をお招きし、楽しく、わかりやすく、レクチャーしていただきながら、堅苦しくないワインの楽しみ方を教えていただきます。
ワイン初心者の方も、お一人で参加の方も大歓迎です!

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五味丈美さん

山梨県出身。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。2010年甲州市勝沼町に『ビストロ・ミル・プランタン』を開業。山梨県産野菜や肉、山梨県産ワインなど主に地元の食材を使った料理を提供している。過去にはフレンチの名店・銀座レカングループ統括シェフソムリエもつとめた。