D&Department

D&DEPARTMENT ネットショップへ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

英君酒造が造る静岡の清酒

2016年7月28日 公開

静岡店では、NIPPON VISION MARKET「静岡の清酒」を開催しています。
ショップでは静岡県各地6酒造の清酒を販売しています。また清酒に合う静岡の食品と、より清酒を楽しむための道具や酒器も並びます。ダイニングでは、ショップで販売のある清酒をお試し頂けるメニューが登場しています。また、清酒と一緒におすすめしたい期間限定のプレートメニューを、ディナータイムより提供しています。

静岡の清酒は、静岡の海や山の幸の料理と一緒に楽しめる、爽やかで優しい味わいが特徴です。
しかし、静岡の各酒造が想いを込めて造る清酒の味わいは様々です。
静岡市の由比に酒蔵を構える英君酒造は、明治14年に創業。酒造りに重要な水は、現社長の父である二代目当主が、惚れ込んだ水が出る山全体を買い取ったそうです。現社長を含め5名で丁寧に、丁寧に酒造りを行なっています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

「英君 特別純米誉富士」は静岡県の酒米と酵母を使用しており、ザ・静岡の清酒と言えます。お米のふくよかな香り、コクが楽しめます。まろやかでフルーティーな味わいの「大吟醸 いろは」のラベルには芹沢銈介さんの作品が使われています。なんと蔵元が芹沢銈介さんのご親戚にあたるそうです。白磁のボトルで贈り物にもおすすめです。

NIPPON VISION MARKET「静岡の清酒」は、9月5日(水)までの開催です。皆様のご来店をお待ちしています。

D&DEPARTMENT SHIZUOKA by TAITA 加瀬 かおり