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神村01

神村酒造 古酒蔵

  1. うるま市から発信する、地元を代表する古酒蔵。 子どもから大人まで楽しめる泡盛工場見学にて、泡盛の歴史、 泡盛の香り、製造工程を、古酒蔵のスタッフが案内。
  2. 泡盛を地下貯蔵庫で熟成させ、古酒に。 音楽の流れる地下貯蔵庫にて熟成する「眠れる森の美酒」。 時をかけて熟成し、飲む日を待ちわびる楽しみも。
  3. 沖縄の歴史と共に加わった貯蔵方法。 戦争によって全てを無くし、新しい貯蔵方法へ。 陶製の甕、ステンレスタンク、オーク樽。 新たなチャレンジで生まれた「暖流」。

明治15年、那覇市で創業された「神村酒造」は、平成11年に自然豊かなうるま市石川に移転。自然豊かで広い敷地は、家族連れでも工場見学が楽しめる。特におすすめなのが、音楽の流れる地下貯蔵庫。友人が隣り同士で寝かせても、メッセージや写真の内容で味が異なったそう。5年後と10年後の受取りが選べ、成人式や記念日に思い出や願いがこもった古酒は格別だ。

神村02

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神村酒造の商品も紹介している企画展「d design travel WORKSHOP URUMA exhibition」は 5月31日(火)まで開催しておりますので、こちらもぜひご来店をお待ちしております。

D&DEPARTMENT OKINAWA by OKINAWASTANDARD   大城 貴子

 

  • 沖縄県うるま市石川嘉手苅 570
  • 0989647628
  • http://kamimura-shuzo.co.jp/
  • 10:00~17:00(酒造見学の受付は16時まで。要電話予約)年末年始・不定休