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出汁とりはロックンロールだ

2016年1月24日 公開

出汁とりをなんでこんなにも飽きずに長く続けていられるかって考えた時に、

ふと感じたのは心地よくグッとくる音楽に出会った衝動に似ていたからだ。

この感覚や感触は自分にとって為になる、肥やしになると。

そして出汁をとることのさらに良いところは体に入るということだ。

本当の意味で肥やしになり、家族も幸せにできる。

自分たちの子供にとって良いという感覚は未来に対してなんだか明るくて嬉しくなる。

 

続けたくなる。

 

こんぶ土居・三代目の成吉(しげよし)お父さんは、70歳だ。

この人生70年間、こんぶ土居として思っていても言えないことというか

フレーズなんか絶対にあるはずで、同じ感覚を共有するdだから言える言葉で、

尚且つ、39歳の私だから言える言葉で表現したら、それはロックンロールだった。

 

昨日の『一汁一菜』の会はこんぶ土居を引退した成吉お父さんのライフワークだ。

先人から受け継いだ素晴らしくて当たり前のことを、

同世代の言葉で表現していくことは私たちにとっても当たり前でなければいけないと

ことさら実感したのでした。まだまだやる事は多い。

d大阪 SHOP MANAGER 野口 学