D&Department

D&DEPARTMENT ネットショップへ

image1

丸一食品 塩屋店

  1. メニューは沖縄いなりとチキンの2品のみ。 創業者の故・吉里清一さんが研究を重ねて生まれた元祖、沖縄いなり。チキンガーリック風味は、従業員のアイディアによるもの。
  2. テイクアウトがうるま流。 運動会や清明際(3月に行われる墓参行事)が繁忙期。ブルーシートを敷いて、家族揃って囲んで食べる。イートイン不可。
  3. 門外不出!秘伝の味付け。 辿り着いたのは、南国沖縄の薄味いなり。人気のあまり、類似品が出回るほどに。元祖はここ、丸一食品。

 あっさりと味付けのいなりずしにガーリック味のチキン、最初はこの組合わせに違和感がありましたが、実際この2つを口にすると相性の良さに驚きます。さな がら部活帰りの学生のようにベンチに座り試食していると、お客さんの出入りの多さに気づきます。いなりずしのまとめ買いをし、祭や親戚の集まりなどに差し 入れするケースが多いそう。
うるま市のお土産にいかがでしょうか。

IMG_0721

  • 沖縄県うるま市字塩屋494-6
  • 098-974-5550
  • 09:00〜17:00 月曜休