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奥出雲葡萄園

2012年9月1日 公開

奥出雲の深い緑に囲まれたワイナリー 松江市街から南へ車で約1時間、約7ヘクタールの農地「食の杜」の中にある、かわいらしいワイナリー。葡萄園に囲まれた、美しい芝生の中に大きな屋根の白い洋館が建っている。「木次パスチャライズ牛乳」(低温保持殺菌法による牛乳)で知られる木次乳業が出資し、1990年に創業、1999年に現地へ移転。併設のショップでは「奥出雲ワイン シャルドネ」をはじめとするワインはもちろん、自社製の葡萄ジュースなども販売。ゲストハウスでは山陰の鯖を使った自家製マリネなど、地元食材の味を引き出したプレートを楽しめる。ラベルやコルクに描かれた見つめ合う自然の中の2羽の鳥のモチーフは、生態系を乱さない農業の実践、自然との共生を表明している。(角俊一/島根県庁)

※掲載情報は、『d design travel 東京』制作時点(2012年8月)のものです。ご利用の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

  • 島根県雲南市木次町寺領2273-1
  • 0854-42-3480