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USHIO CHOCOLATLに教わるチョコの基本と意外な個性

d SCHOOL「わかりやすいチョコレート」

主催:D&DEPARTMENT PROJECT
お申し込みフォームはこちら

定員になり次第締め切りとさせていただきます。

身近なものでも意外と知らないことは沢山あります。でも、あるきっかけでちょっとわかれば、より面白くなる。D&DEPARTMENTは、ロングライフな「もの・こと」をわかりやすくする勉強会を様々なテーマで開催しています。

今回は、d47 MUSEUM第19回企画展として開催した「NIPPONの47人 2017 これからの暮らしかた −Off-Grid Life−」の広島代表出展者「USHIO CHOCOLATL」からチョコレートピエロA2Cさんをお招きし、「チョコレート」の基礎から、これまでの既成概念にとらわれないチョコレートの楽しみ方などを学びます。

第一部では「そもそもどうやってつくるの?」「材料はどうやって探してくるの?」「チョコレートって何を基準に選べばいいの?」など、身近だからこそ意外と知らない事柄を紐解きます。自らを「チョコレートピエロ」と名乗るA2Cさんから、楽しく、でも真剣に、実践も交えてチョコレートを学びます。

第二部では、スペシャルゲストに神奈川県「POMPON CAKES」の 立道嶺央さんをお招きし、チョコレートピエロA2Cさんとの対談から、チョコを通して「贈る」ことを考えます。

終演後には会場にて「USHIO CHOCOLATL」のチョコレートと「POMPON CAKES」のお菓子も販売します。実際に本人と話して、選んで、買うことができる即売会です。

チョコレートという身近な食品から本当の美味しさとは何かを学ぶとともに、贈り物をする機会の多いこの時期に「贈る」について改めて考えてみませんか。

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お申し込み方法

● 店頭 d47 MUSEUM/d47 design travel store 渋谷ヒカリエ8階
● web こちら
● 電話(03-6427-2301)お申し込みの際には以下をお伝え下さい
①タイトル「わかりやすいチョコレート」
②お名前
③お電話番号
(予めご質問いただきたいことがあればお申し込み時にお伝え下さい)

【お支払い方法】
12月11日(月)当日、現金にてお支払いください

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開催内容について

19:00     開場

19:30-20:20  第一部 チョコレートについて 講師:チョコレートピエロA2C(USHIO CHOCOLATL)

20:20-20:50  第二部 「贈る」を考える 対談:チョコレートピエロA2C×立道嶺央(POMPON CAKES)

20:50-21:00  質疑応答

21:00     終演後、会場にて即売会(売り切れ次第終了)

※第一部では、チョコの食べ合わせを新発見するため酒類の試飲があります。未成年の方や車でお越しの方、お酒が苦手な方にはソフトドリンクをご用意しますが、予めご了承ください。

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講師 チョコレートピエロA2Cさんから 開催に向けて一言

お帰りの際は落し物にご注意ください。
なぜなら、新しいチョコレートの世界を知ることで目からウロコが落ちるからです。
そして、味わったチョコレートの美味しさにほっぺたが落ちるからです。
この話にオチはありません。
それでも、あなただけの素晴らしいギフトをご用意してお待ちしております。

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第一部講師:チョコレートピエロA2C

USHIO CHOCOLATL
1981年兵庫県生まれ。映画の世界に憧れて高校を卒業後上京。25歳の頃、谷川俊太郎との出会いに感銘を受け俳優活動を断念。神楽坂の小さな編集プロダクションに入社し、書籍の編集・制作を担当。2011年の東日本大震災がきっかけとなり西日本での生活を目指す。同年11月、愛車マグワイア号(自転車)に乗って14日かけて姉が住む尾道に引っ越しをする。
義兄とともリヤカーゴを制作、NPO法人iD尾道を立ち上げるもののモジモジした生活が続く。2014年、中村真也(現在AKATSUKI SYNDICATE株式会社・社主)に声をかけられ、やっさんとともに3人でUSHIO CHOCOLATL を立ち上げる。立ち上げメンバーの3人にDJを加えたヒップホップクルー ChemiCal CookersではMCねこぜとして音楽活動も行う。

「夢であろうと現実であろうと、好きなものを好きなだけ。」チョコレートピエロを名乗り、チョコレートの面白いをみんなで楽しむべく、朝起きて、夜寝る日々を邁進中。

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第二部ゲスト:立道嶺央

POMPON CAKES
1983年、神奈川県生まれ。大学で建築を学んだ後、 茅葺き屋根職人に弟子入りを経て、故郷の鎌倉で菓 子研究家である母のケーキを売り始める。ケーキづくりにのめり込み、いつの間にかお菓子と建築は同じで はないかと気付く。

d47 MUSEUM 第19回展覧会「NIPPONの47人 2017 これからの暮らしかた –Off-Grid Life–」展 神奈川県代表

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進行:黒江美穂(D&DEPARTMENT)

1987年、神奈川県生まれ。2012年にD&DEPARTMENT PROJECTに参加。同年より渋谷ヒカリエ8/の、47都道府県の「らしさ」を再発見する日本初の地域デザインミュージアム「d47 MUSEUM」の企画、編集、運営を担当。

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出演者の関連書籍

d47 MUSEUM 第19回展覧会「NIPPONの47人 2017 これからの暮らしかた –Off-Grid Life–」展 公式書籍

講師 チョコレートピエロA2Cさん(USHIO CHOCOLATL)、ゲスト 立道嶺央さん(POMPON CAKES)の活動を紹介

食べもの・住まい・仕事・まちや場所・メディア・エネルギーに関わり、既存のルールに縛られず、新しい暮らしを実践している47人(各都道府県代表)をご紹介。ご機嫌に暮らしながら、未来のことを考え、社会に貢献している、そんな47名へQ&A方式でインタビューも掲載しています。未来を考えるきっかけとなる一冊です。
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