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5月d marketレポート

2017年5月26日 公開

D&DEPARTMENT TOYAMAでは、ショップやダイニングで取り扱いのある、富山の生産者さんからの直売会”d market”を毎月第3土曜日に開催しています。
5月20日に島川飴店、高野最中屋、富山紅茶の会、(有)土遊野、古本ブックエンド、ひえばた園の6つの生産者さんにお集まりいただきました。
今回は久しぶりに出店していただいた3つの生産者さんを中心にご紹介します。

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当日は朝から夏のような暑さで、d market開始前から高野最中屋さんの最中アイスが大人気!

注文を受けてからアイスを挟んでいくので、パリパリの最中を味わうことが出来ます。

 

ひえばた園さんからは、コシヒカリの精米と玄米、そして、和綿の苗が並びました。

昨年から和綿の栽培を始めたひえばた園さん。当日は、去年採れた綿もお持ち頂き、綿と種をより分ける作業「綿繰り」を見せていただけました。

綿をローラーの間に挟み込み、くるくると回して選り分けていきます。男性が畑作業をしている間に、女性はこの作業を進めていきます。稗苗さん曰く、「女性の方が手先が器用なので、自分の何倍もの量を奥さんは同じ時間でこなしている」とのこと。

ちなみに、布団を1枚作るには、10mの畝が3列あれば十分で、当店テラス席前の芝生スペースが丁度そのくらい。かなりの面積を要することにも驚きですが、そこから採れた大量の和綿をこうやって一つ一つ手作業で選り分けていくのは想像もつきません。

そして、私たちも和綿の苗をテラス席で育てることに。
先日本葉が出てきました!日々ぐんぐん大きくなっています。来店された際や、お近くをお通りの際は是非覗いてみてくださいね。
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古本ブックエンドさんからは絵本や小説、雑誌など多くのジャンルの本が揃いました。
特に絵本は海外のお客様がじっくりと選んでいたのが印象的。

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今週末6月3日(土)には1号店のある総曲輪にて、古本とレコードが県内外から並ぶBOOKDAYとやまが開催されます。
当店からも徒歩10分程。じっくりゆっくり本やレコードを選ぶ週末もよいですね。

 

次回第三土曜日の6月17日に開催予定!

最新情報はfacebookページをご覧ください。来月も皆様のお越しをお待ちしております!

 

D&DEPARTMENT DINING TOYAMA 野村 斗萌