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北山農園とd静岡店の年間プログラム

北山農園とつくる2017

お問い合わせ:静岡店 054-238-6678

静岡店オープン当初から、ファーマーズマーケットやマルシェを通して繋がってきた北山農園の平垣さん夫妻。2015年はd SCHOOL「わかりやすい種」、2016年はd SCHOOL「北山農園を食べる会」を開催、また同じ年に渋谷ヒカリエのd47 MUSEUMにて開催された「NIPPONの47 2016 食の活動プロジェクト」にて、静岡代表として彼らを紹介してきました。

今までのこうしたつながりはもちろんそうですが、なぜ北山農園なのか?と考えたとき、いち「農家」あるいは「野菜のつくり手」を超えた、活動家としての彼らの生き方、考え方に魅せられ共感してきたからです。

様々な活動を通して、北山農園と活動してきた私たち静岡店。2017年からは、いよいよ北山農園で畑を使ったd SCHOOL他、年間プロジェクトが動き出します。

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《年4回開催》d SCHOOL「d&FARM SHIZUOKA by 北山農園」

北山農園の平垣さん夫妻に、わかりやすい畑の仕事を学び、実際に体験していく年4回のd SCHOOL。北山農園の中に、一部d&FARMを作ります。春・夏・秋・冬の季節のうつりかわりを体感しながら、農業や畑、野菜のことを現場で学んでゆくプログラムです。詳しくはこちら。

開催:3月18日(土)/6月10日(土)/9月9日(土)/12月2日(土)

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《毎月1回開催》北山農園の野菜を味わうランチタイム

北山農園の野菜を味わえるランチメニューが毎月第1金曜日に登場。11:30〜15:00の間ダイニングでご注文いただけます。メニュー内容はそのときどきで変わりますので、ご了承下さい。

次回開催予定:9月8日、10月6日、11月3日、12月1日

※数量限定のためなくなり次第終了です。

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《年4回開催》北山農園の野菜BOX販売

季節ごとの採れたて野菜を、静岡店店頭で受注販売いたします。販売日は都度お知らせさせて頂きます。

(詰め合わせBOXの例)
青首大根・菊芋・・里芋・イエロースティック・ラディッシュ・マルちゃん蕪・日野菜蕪・リーキ…等

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平垣正明・平垣紀子

「安心安全はあたりまえ。とにかく美味しくて、美しくて、ワクワクするような、夢のある野菜を!」という想いを胸に、年間200アイテム以上の野菜・穀物と「共存」しているお二人。富士山の麓・富士宮市北山にて無農薬有機野菜を育てています。D&DEPARTMENTS静岡店とは開店以来のお付き合い。「キング」「オク」の愛称で呼ばれているお二人が、色とりどり、夢のある野菜をお届けします。

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北山農園

平垣さん夫妻が営む、静岡県富士宮市北山のオーガニック野菜農園。市場にはあまり出回らない野菜も、作ってみたい好奇心と二人の感性で種付け、作付けを行う。二人がつくる野菜に惚れ込み、静岡県内をはじめ、都内から足を運び、野菜を買い付ける料理人達もいるほど。
住所:〒418-0112 静岡県富士宮市北山3192