D&Department

D&DEPARTMENT ネットショップへ

メイン画像

NIPPON VISION MARKET 静岡の清酒 関連イベント

d SCHOOL わかりやすい清酒

主催:D&DEPARTMENT SHIZUOKA by TAITA

協力:篠田酒店

お問い合わせ:静岡店(054-238-6678)

定員になり次第締め切りとさせていただきます。

料理とよく合うすっきりとした味わいのもの、米から造られてるにも関わらず、果物のような香りのするものなど、「清酒」には、奥の深い世界が広がっています。「清酒」がお好きな方はもちろん、興味はあっても、なかなか手が出ないという「清酒」ビギナーにおすすめしたい「清酒」を知るおはなしの会です。また、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒…と種類の多さも「清酒」をよく分からないものにしている要因。それぞれをほんの少量ずつ試飲し、皆様それぞれの美味しい味を実感してもらいます。そして、全国各地のお酒を知る篠田さんに、改めて「静岡の清酒」についても教えて頂きます。お酒の美味しさを多くの方へ伝えたい、篠田さんの日々を通して新たな「清酒」に出会いましょう。ご夫婦で、ご友人と、もちろんお一人でも、是非お気軽にご参加下さい。

IMG_2167

①篠田酒店の篠田さんを知る

篠田さんの仕事は多岐に渡ります。篠田さんのお酒とその作り手に関わる日常のお話を聞かせて頂きます。「清酒」とはどのようなお酒なのか、どのように作られるのか、初歩の初歩から学びましょう。また篠田さんはどのようなきっかけで「清酒」の美味しさと出会ったのでしょうか。篠田酒店の篠田さんを知ることで「清酒」を学びます。

IMG_2182

②「清酒」の種類と特徴

「清酒」には様々な種類があり、純米、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、大吟醸、本醸造など名称があります。その違いはなんなのでしょうか?特徴を知りながら各種少量ずつの試飲をします。みなさまそれぞれのお好きな味、美味しい味を確かめます。

Ã‰ª

③静岡の清酒

全国各地に自ら出向き、美味しいお酒を探している篠田さんだからこそ見えてくる、「静岡の清酒」について最後にお話し頂きます。

篠田さん

篠田 和雄さん( 篠田酒店 店主 )

昭和44年創業、静岡市清水区に店を構える篠田酒店の三代目店主。篠田酒店に行けば、全国の厳選された美味しいお酒が揃う。篠田さんご自身が全国各地に足を運び、心から勧められるお酒のみを消費者に届けている。また日本酒だけでなく、「シニアワインアドバイザー」の資格も有し、ワインにも精通している。