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MUSICA TEA 堀江勇真さんに学ぶ

d SCHOOL わかりやすい紅茶

主催:d47 design travel store・d47食堂(D&DEPARTMENT PROJECT)

協力:MUSICA TEA

お問い合わせ:03-6427-2301(d47 design travel store)
お申し込みフォームはこちら

定員に達しましたので受付を終了させていただきました。

紅茶をもっと日常に

紅茶ってどんな茶葉の種類があるんだろう。
どうやって淹れるのがいいんだろう。
茶葉の量は?お湯の量は?お湯をいれてからどのくらい待つと、美味しい紅茶になるの?

コーヒーが大好き、淹れ方はね、と詳しく教えてくれる人が増える中、「紅茶」というのはどうも敷居が高いようです。わからないことが多いと、遠のいてしまう。
美味しい紅茶を飲んでほしいから、もっと紅茶を日常に取り込んでほしいから、
わかりやすい紅茶の勉強会を開催します。

紅茶のことを教えてくれるのは、「MUSICA TEA」のご主人、堀江 勇真さん。
ムジカティーは現在、兵庫県芦屋に店を構えていますが、始まりの地は大阪の堂島。
1952年に音楽評論家であった堀江 謙吉さんが堂島の地に「Tea Saloon MUSICA」を開店しました。今では当たり前である、紅茶を喫茶店で提供する、しかもポットにいれてサービスする、ということを始めたのは他ならぬムジカティーです。
64年に渡り代々引き継いできた茶葉の知識と経験をもってして、季節にあった新鮮な茶葉を届け続けてくれている堀江さんに教わり、美味しい紅茶をいただきましょう。

『d design travel OSAKA』Tea House MUSICA の記事はこちらから

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d47 table -大阪 MUSICA TEAの紅茶-

d47 design travel storeでは、年に2回、ムジカティーの紅茶特集をしています。定番商品として100g パケットを3〜4種を紹介していますが、特集時は季節の茶葉も合わせて10種以上が並びます。
ぜひ好みの茶葉を見つけにいらしてください。

詳しくはこちらから
d47 table 大阪 MUSICA TEA の紅茶