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AVANTY

2015年2月17日 公開

人を繫ぐ、名物マスターの超人気カフェ&バー 「AVANTY」マスターの後藤勉さんは、「岡山県の人々にもっと気軽にバーを楽しんでほしい」と、地元の個性豊かなバーテンダー36人を取材した本『おかやまバーテンダー』を共著・出版。後藤さんがプロデュースした、岡山県名産の桃とマスカットの風味のオリジナルカクテル「桃翠」は、県内26のバーで楽しめる。岡山の人のために、後藤さんは様々なイベントを企画する。バー文化を岡山に浸透させようとする「AVANTY」には、「おかやま秋の酒祭り」など、酒に関わる街のイベントを主催する人々が集まり、 カクテルや、地元「吉備土手下麦酒醸造所」のビール「御崎」を飲みながら、 新たな企画を生み続けている。(小倉千明/物好きライター)

  • 岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
  • 080-6316-1035