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喫茶carta

2016年11月25日 公開

毎日食べても飽きない、ご飯みたいなパン” 

「carta」は10席の小さな喫茶店。サンドやトーストに使っている丸パンは、毎朝お店で焼いている。注文後に、オーブンで温めて作るので皮がパリッと美味しい。冬には、市内の老舗和菓子屋「梅月堂」のあんこを包んだあんぱんが登場。「cartaのあんぱん始まったよ」が私にとって冬の季語になりつつある。サンドはセットでもオーダーでき、スープは私の塗っている「てはじめ椀」で出てくる。使い始めて3年経ったお椀はツヤツヤになっていて、それを見るのも嬉しい。(田代 淳/うるしぬりたしろ)

本文の内容は、『d design travel NARA』掲載時(2016年)のものです。