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6月のコーヒー豆のご紹介

2016年6月11日 公開

 

6月のシングルオリジンコーヒーの豆はNOZY COFFEEの「Brazil IRMAS PEREIRA (ブラジル イルマス ペレイラ農園)」です。

こちらのマイクロミルは、カルモコーヒーズファミリーの農園であると同時に、今年行われたコンペティション「COE LH (カップオブエクセレンス レイトハーベスト ナチュラルプロセス部門)」において2位を獲得する素晴らしいベースをもった農園です。

新しいコーヒー豆の入荷があると、必ずコーヒー豆の袋を開けて、焙煎仕立ての豆の香りを嗅ぐのですが、今回の豆はとっても甘やか。まるで溶かしたキャラメルのようで、懐かしささえ感じます。ブラジルのコーヒー豆らしく、酸味・苦味・コクともにバランスがよく、プラムのような柔らかい酸味と、あとからくる甘やかなコクが口当たりをまろやかにしてくれます。豆の販売も行っております。お気軽にスタッフまでお声かけください。

 

NOZY COFFEE 三宿店
東京都世田谷区下馬2-29-7
03-5787-8748
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