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ichi-cafe

2014年12月22日 公開

岡山発、朝市のようなカフェ 岡山市旭川の京橋のたもとで主に第1日曜日に行われる「備前岡山京橋朝市」。ここに思い思いに集まってくる人々の様子を見たオーナーの戸田雅子さんが、朝市の「市」の字を店名に使い、カフェをスタートさせたのが2011年1月。肉を使わない “ベジローフ”や、里芋の重ね煮を揚げたコロッケ等、週替わりの自然食ランチ「ichi-cafe ごはん」が人気で、相性のよいオリジナルのブレンドコーヒーと一緒に味わえる。岡山市楢津の家具屋「イールド インテリア プロダクツ」のテーブルと椅子を配し、岡山市の「三宅吹硝子工房」や、吉備中央町の「倉八陶器」など、地元作家の器で食事を提供し、地元の人だけでなく、誰もが気兼ねなく集える空間をつくり上げている。(猿川裕介/珈琲豆屋店主)